Începând din 1999, Hochland este o companie publică cu răspundere limitată. Această restructurare reprezintă un pas firesc în eforturile de transformare a grupului Hochland într-o forţă internaţională, ceea ce necesită o mai mare flexibilitate, în special în privinţa legislaţiei societare. Această orientare ajută la asigurarea unui viitor pe termen lung, al companiei şi al locurilor de muncă.

Hochland SE nu este listată la bursă, ci este încă proprietatea familiilor fondatorare. Acest model combină avantajele unei companii publice cu răspundere limitată cu tradiţia unei afaceri de familie, creând condiţiile necesare pentru administrarea cu succes a companiei în viitor.